الكاتب: فريق التحرير

بعد أن ظل تركيز فن الطهو -على مدى عقود- مُنصّبا على تصميم الطعام وشكل وإخراج الطبق نفسه؛ بدون تفكير في كيفية وصول هذا الطعام إلى فم المستهلك؛ بدأت الأبحاث العلمية تقدم الأدلة حول فوائد الأكل باليدين، بدلا من أدوات المائدة؛ ضمن محاولات الباحثين لفهم “كيف يتغير إحساسنا بالطعام عندما نأخذه…

في مفاجأة مدوية وبعد 3 سنوات من المعاناة، ساعد برنامج “شات جي بي تي”، الذي يستخدم الذكاء الاصطناعي، أُماً في تحديد سبب الألم المنهك الذي يعاني منه ابنها، بعد فشل الأطباء في تشخيصه. وقالت كورتني، التي اختارت عدم الكشف عن اسمها الكامل، إن ابنها أليكس بدأ يعاني من أعراض صعبة…

تحناوت ـ “نحن ننتظر قدوم جثمان سيدة لننقلها إلى مثواها الأخير”، ذلك ما يخبرنا به سي محمد، العجوز الذي يكاد ينهي عقد السبعينيات من عمره، وقد علت وجهه مسحة من الحزن والألم، انضافت للتجاعيد الكثيرة التي خطها الزمن على محياه الأسمر. على جنبات الطريق التي تقطع مدينة تحناوت، بإقليم الحوز،…

اختتمت الأسهم السعودية جلسة نهاية الأسبوع على ارتفاع بـ32 نقطة ما يعادل 0.29 في المائة لتغلق عند 11154 نقطة، بينما زاد مؤشر إم تي 30 الذي يقيس أداء الأسهم القيادية نقطتين بنحو 0.2 في المائة إلى 1435 نقطة. وجاءت المكاسب في جلسة المزاد بنحو 38 نقطة على أثر صيانة مؤشرات…

ارتفعت أسعار النفط اليوم، بعد تراجعها قليلا في الجلسة السابقة، إذ عاودت الأسواق التركيز على توقعات بشح المعروض من الخام خلال بقية 2023. وصعدت العقود الآجلة لخام برنت 17 سنتا إلى 92.05 دولار للبرميل في الساعة (06:00) بتوقيت جرينتش، بينما زاد خام غرب تكساس الوسيط الأمريكي 19 سنتا إلى 88.71…

أعلنت شركة السعودي الفرنسي كابيتال، انتهاء فترة اكتتاب المستثمرين الأفراد بنجاح في الطرح العام لشركة لومي للتأجير. وشهدت فترة اكتتاب المستثمرين الأفراد، التي جرت بتاريخ 12 سبتمبر (يوم واحد)، اكتتاب 124,888 مستثمر بسعر الطرح النهائي الذي بلغ 66 ريالا للسهم، حيث بلغ إجمالي الطلب من شريحة المستثمرين الأفراد 1.25 مليار…

امتداداً للمبادرة السعودية التي أعلنت في مارس 2021، واستكمالاً للقاءات والنقاشات التي أجراها الفريق السعودي برئاسة سفير خادم الحرمين الشريفين لدى اليمن محمد آل جابر وبمشاركة من الأشقاء في سلطنة عُمان في صنعاء خلال الفترة من 17 إلى 22 رمضان 1444 الموافق 8 إلى 13 أبريل 2023، واستمراراً لجهود المملكة…

يأمل النجم البرازيلي نيمار مهاجم نادي الهلال الجديد وضع بصمة في مشاركته الأولى مع الفريق الأزرق على غرار ما فعله بشعار باريس سان جيرمان في 2017.ووقع الهلال عقد انضمام هداف البرازيل التاريخي في الخامس عشر من أغسطس الماضي ليصبح الفريق العاصمي رابع محطات النجم بعد أندية سانتوس البرازيلي وبرشلونة الإسباني…

تقدمت شركة الأحذية الألمانية “Birkenstock” بطلب لطرح عام أولي لأسهمها في نيويورك، لتصبح أحدث شركة أوروبية تختار الولايات المتحدة مكانا لها.وتسعى الشركة من خلال عملية الطرح للحصول على تقييم بأكثر من 8 مليارات دولار، بحسب ما ذكرته مصادر مطلعة لوكالة بلومبرغ.وعينت الشركة كلا من Goldman Sachs و JPMorgan وMorgan Stanley…

ترفض صربيا الاعتراف بالاستقلال الذي أعلنه في 2008 إقليمها السابق البالغ عدد سكانه 1.8 مليون نسمة، غالبيتهم الساحقة من أصول ألبانية، والذي يضم مجموعة صربية مؤلفة من 120 ألف شخص تقيم بشكل أساسي في شمال كوسوفو. فشل قادة صربيا وكوسوفو في التوصل إلى اتفاق حول تسوية جديدة اقترحها مسؤول السياسة…